紀州・和歌山から青梅・南高梅を生産・直売、美味い果物、柑橘、みかんを栽培農家が直送。鮮度と安心をお届けします。梅干・梅酒用・生梅の専門店。

産地直送

産地直送

サンセットファームが、産地直送にこだわるわけ。  

アスパラガスの成長スピード  

  • アスパラガスの出荷規格26僂肪するのに、気温が32℃と高ければ、2日というデータがある。
  • 29℃ならば3日、20℃でも6日で、萌芽(ほうが)から26僂泙任棒長する。
  • 温度が高いと一日で10僂論長する野菜であるる
  • 流通の過程で、横に寝かせれば、そこから起き上がってくるという代物だ。
  • 当然、収穫後も栄養分を使っての生育となる。
  • せっかくの栄養価の高い野菜も、食卓にのぼるまでに、ダイエットしてしまえば、栄養価はかなり低くなる。
  • アスパラガスは、一日に2度収獲するほどの野菜である。
  • こんな野菜はとりたてを食するのが味も栄養価も一番である。
  • だから、産地直送に向くのではないかと考え、取れたおくり、その翌日には食べていただく。
  • そのためにも、産地直送でお届けしたいと考えていまする

青梅の場合も、同様に鮮度が第一 

  • 梅産地では、早朝から収獲した青梅を午前中に出荷調整し、午後一番に、大都市の市場に送り出し、翌朝のセリ市かけるというシステムをとっています。
  • 各市場で、セリにかけられた青梅は、小売店やスーパーの店頭に並びます。
  • それでも、消費者の手元に届くのに最短で、2日という時間を要しています。
  • 産地直送ならば、朝取りの青梅を、その日のうちに配送、翌日には、お客様のもとに届きます。
  • 早ければ、24時間というスピードです。
  • このスピードが、青梅の場合、より良い加工が出来るかのカギとなります。
  • 梅酒用の青梅の場合は、とくに鮮度が重要です。
  • サンセットファームでは、お客様お手元に少しでも早く、お届けしたいと考えております。

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