紀州・和歌山から青梅・南高梅を生産・直売、美味い果物、柑橘、みかんを栽培農家が直送。鮮度と安心をお届けします。梅干・梅酒用・生梅の専門店。

白干し梅

白干し梅

21年産白干し梅は、六月から収穫し、漬けこみに入ります。  

青梅・漬梅用の南高梅は、南高・産直ページにて、販売しています。  

20年産白干し梅は完売しました。  

  • ありがとうございました。

白干し梅(南高梅A級)を11200円〜  

ただ今、天日干し中。8月から販売予定。  

サンセットファームの白干し梅 峯岡農園の白干し梅

小梅は1200円/圈  

漬け込みくうようのもみシソも、ご用意いたします。  

農家の白干し梅は、完熟(自然落下したもの)を使用しています。  

干しあがりの、柔らかさが違います。  

この梅を、塩抜き(薄い塩水に何度かつけ、塩分濃度をさげて)し、お好みの味に仕上げれば、オリジナルな梅干が完成します。  

20年産は、ここ10日ほどの雨で、干しあがりに時間がかかっています。  

峯岡農園の白干し梅 雨よけのためシートで覆っています。

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